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1、通常羊肉放在高压锅里压30分钟左右就可以熟了，但是没有固定的时间。用高压锅压羊肉时，因为高压锅的大小和羊肉的嫩度，煮的时间会有变化。

2、高压锅炖羊肉的做法；

3、准备适量的羊肉、白萝卜、姜、大葱、盐等。

4、将羊肉切成小块，放入冷水中焯几分钟，去除羊肉和血腥味，然后用冷水冲洗干净。

5、将羊肉放入高压锅中，加入一些水，煮沸。

6、高压锅开始冒蒸汽后，转中火焖铃。

7、羊肉用高压锅炖好后，关火。

8、待高压锅稍微冷却后，排气后打开锅盖，放入准备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量的盐，继续焖钟。

9、最后关火，高压锅冷却后，开锅吃。