腊肉要晒到什么程度好吃?

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腊肉要晒到什么程度好吃?

来源：南方养生网时间：2023-08-07 18:21:51

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1、看颜色

刚买的鲜肉颜色清晰。瘦肉呈均匀的淡红色，肥肉呈白色。但是，腊肉晒干后，由于水分蒸发，腊肉的瘦肉颜色会逐渐变深，变成红褐色，而肥肉则变成金黄色。

2、看质地

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